調理 佐藤さん
調理 佐藤さんに聞いてみました!
調理 佐藤さんの1日
早出
6:00
| 給湯器・換気扇・外調器つける
鍋・やかんを火にかける
おかゆ・ごはんのスイッチを入れる
水回り準備・水塩素濃度測り
食器乾燥機片付け
早出補佐の準備
お茶ゼリー・ゆのみ・スプーンを上げる
デザート・漬物・牛乳を入れこみ
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6:30
| 洗浄機スイッチ入れる
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6:45
| ミキサー粥をまわして ごはんの入れこみ
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7:00
| 温冷のスイッチを入れる
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7:20
| 仕上げ・エンジョイゼリー入れて1台目チェック
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7:30
| 2階から取りにくる、2台目チェックする
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8:00
| 昼食作り
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9:10
| おかゆのスイッチ
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9:20
| ご飯スイッチ
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9:40
| 軟飯のスイッチ
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10:00
| ミキサー粥と主菜のミキサーをまわす
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10:45
| 2階できあがり
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11:25
| 検食をもっていく
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11:30
| エンジョイゼリーを入れてチェックする
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11:40
| 温冷2台上げる・下膳車も上げる
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12:00
| 洗浄に行く
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12:30~13:30
| 休憩
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13:30
| 洗浄に行く
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15:15
| 終了
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日勤
7:40
| 温冷配膳車と下膳車を上げる
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8:10
| 温冷配膳車を下す・小鉢を作る
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9:00
| 小鉢入れこみ
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10:45
| 主菜入れこみ・温冷配膳車スイッチ
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11:30
| 2階仕上げ
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11:40
| デイサービスだす・片付け
おやつの準備
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12:30~13:30
| 休憩
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13:30
| ホテルパン・お盆拭き
おやつの準備・エンジョイゼリー
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14:45
| おやつをだす
検食をもっていく
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15:00
| 小鉢入れこみ
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16:00
| 主菜入れこみ
片付け
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17:15
| 終了
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日勤(玉名)
8:00
| タッパー・お盆をふく
玉名を集める・検品して片付ける
そえの形態別をする
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10:25
| もやい・たかせのチェックする
事務所に電話する
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10:30
| ごはんつぎに入る・ゆのみ上げる
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11:30
| デイサービスにごはんをだす
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11:40
| 片付け
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12:30~13:30
| 休憩
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13:30
| お昼の食器洗い片付け
タッパーをふく
配食の弁当箱・カップを出す
玉名をあつめる・弁当の果物を入れる
翌日のおやたう作る・そえの形態別
翌朝のつけもの・果物の形態別
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16:10
| お弁当を完成させる
事務所に電話する
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16:20
| 玉名チェックして電話する
片付け
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17:15
| 終了
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遅出
10:15
| 切菜
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11:45
| やかん2つお湯わかす
米の仕込み・翌朝の米はかる
お茶ゼリーつくる・ゴミ交換
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12:20
| 乾燥機のスイッチ入れる
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12:30~13:30
| 休憩
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13:30
| 夕食作り・翌日の朝食作り
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15:00
| おかゆスイッチ入れる
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15:30
| 主菜を作る
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15:40
| 軟飯スイッチを入れる
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15:50
| 主菜出来上がり
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16:00
| おかゆミキサーまわす・主菜のミキサーまわす
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16:30
| 汁物入れ込み・スチコンを洗う
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17:20
| 仕上げる・エンジョイゼリー入れチェックする
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17:30
| 温冷2台上げる・下膳車2台上げる
五徳洗う
翌朝の米仕込み
やかん1個 味噌汁の鍋セットする
日誌を書く
ホワイトボードかく
水質塩素検査する
乾燥機スイッチ入れる
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18:10
| 2階に温冷を2台取り行く
お盆セット・保存食を入れる
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18:45
| 洗浄行く
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19:30
| 終了
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日勤(デザート)
8:00
| デイサービスお盆セット
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8:10
| 温冷お盆セット
お茶・スプーン上げる
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8:30
| デザート入れこみ
デイサービス食札・食数確認
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汁物入れこみ
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2階仕上げ
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デイサービス仕上げ
片付け
食器片付け
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12:30~13:30
| 休憩
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13:30
| 温冷お盆セット
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つけもの・デザート入れこみ
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ご飯つぎ
2階湯飲みあげる
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17:00
| 片付け
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17:15
| 終了
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求人情報
求人公開日: 2019-05-28
職種 | 調理員 |
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雇用形態 | 正社員 |
募集内容 | 作成された献立に基づき、調理を行います。その他、在宅の方の配食弁当の作成や後片づけなどもあります。
昼:約120人分
夕:約100人分
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給与 | 月給 137,300円〜 146,300円 ※経験者は前歴換算いたします。 |
会社名 | 社会福祉法人天恵会 |
勤務地 | 熊本県 〒861-5403 玉名市天水町部田見440 「特別養護老人ホーム 有明ホーム」 |
諸手当 | ・早出手当 500円/1回 資格手当 調理師免許3,000円 栄養士5,000円 ・通勤手当 最高13,000円迄(マイカー通勤可) ・住宅手当 最高15,000円迄 ・扶養手当(配偶者 10,000円 子 2,000円) |
昇給 | 原則年1回 (昇給額1760円~5280円) |
賞与 | 年2回 (2.0~4.0月分 人事考課あり) |
休日 | シフト制です。(4週8休)・有給休暇(法定支給)・慶弔休暇 ・産前産後休暇(産休後の復帰率最近5年間で約80%) ・時間有給制度あり |
福利厚生 | 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生) 退職金制度あり(勤続1年以上) 毎年 職員旅行(1泊2日、2泊3日を毎年交互に) 永年勤続者(10年勤続者)はハワイ旅行に行きます! |
応募資格 | 無資格でもOK 調理師免許あれば大歓迎です! |